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社)日本中国料理協会札幌支部交流会。
交流会 交流会
2010年9月27日(月)札幌ホテルノースシティにおいて社)日本中国料理協会札幌支部(鈴木裕一郎支部長)賛助商社と支部会員の交流会が開催されました。また、同時に青年調理師コンクール決勝が行われました。
交流会では恒例の賛助会員ピーアールタイムや青年調理師コンクールの表彰などが行われました。日本中国料理協会さまの益々のご発展をご祈念申し上げます。

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四川料理を楽しむ会
 陳健一 陳健一
札幌ガーデンパレス恒例の「四川料理を楽しむ会」が料理の鉄人陳健一先生をお招きして9月15日に開催されました。当日は担当・曲幸四氏が釧路出張のため塩田副部長が出席いたしました。
 
画像は「紅焼海参翅」 (厳選食材 根室産きんこ 当社提供)
カテゴリ:行事参加 | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | -
日本中国料理協会釧路支部賞味会。
釧路
社)日本中国料理協会釧路支部(小松達也支部長)賞味会が9月14日(火)釧路プリンスホテルにて開催されました。
釧路
東京本部より石浦恵三幹事長のご挨拶。
釧路
蝦名大也釧路市長よりご祝辞
 
釧路において中国料理業界のさらなる発展を願う。そんな強い想いをお聞かせいただきました。晋南貿易も釧路支部会員の皆様とともに蝦名市長の期待にお応えするべく、協力させていただきたいと思います。(曲幸四記)
カテゴリ:行事参加 | 17:21 | comments(0) | trackbacks(0) | -
北海道ジョイグルメ会事業委員会
ジョイグルメ
北海道ジョイグルメ会事業委員会(加納清光委員長)が札幌パークホテルにおいて開催されました。加納事業委員長のご挨拶のあと、日東ベスト様から西川東日本営業本部長より第1四半期の売上状況のご説明、田嶋支店長より札幌支店の売上状況のご説明、後藤次長、野津課長より新商品のご説明をいただきました。
その後日東ベスト様と事業委員(加納委員長、佐川委員、網野委員、曲委員)による情報交換会が「しゃぶ十勝」(南5西3ラマダホテル1F)にて開催されました。加納委員長はじめ、業界を代表する先輩方のお話をお聞きすることができ大変勉強になりました。今後の営業活動に役立てたいと思います。(曲幸四記)
カテゴリ:行事参加 | 16:54 | comments(0) | trackbacks(0) | -
平成22年度 社団法人日本中国料理協会札幌支部賞味会
平成22年度 社団法人日本中国料理協会札幌支部が主催する賞味会があり、多くのかたが参加しました。
日中協 鈴木支部長のごあいさつ。
日中協 日中協
東京から脇屋友詞先生ごあいさつ。ご出席の協賛各社のみなさま。
日中協 日中協
手打ちそば実演していただきました。脆皮乳猪を実演していただきました。
カテゴリ:行事参加 | 16:58 | comments(0) | trackbacks(0) | -
年末食材展示会 料理講習会
 日中協
料理講習会

講師 武田 幹唯先生(ホテルモントレエーデルホフ札幌 中国料理長)

☆☆講師プロフィール☆☆
1967年生まれ
出身 北海道上川郡弟子屈町
職歴 弟子屈高等学校卒業後 
    釧路パシフィックホテル 見習いにて入社 
    その後 札幌市内のホテルにて経験を積み
    2006年よりホテルモントレエーデルホフ札幌
    中国料理長
2003年 第4回 青年調理師中国料理コンクール 銅賞
2010年より 社団法人日本中国料理協会 北海道本部幹事長

料理に関してのこだわり・・・舌の記憶にのこる料理の提供を心がける

料理講習内容
各メーカーに提案いただいた商品を使った年末商品に向けた料理講習会
カテゴリ:行事参加 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) | -
年末食材展示会ごあいさつ
 ご挨拶 社団法人 日本中国料理協会 北海道地区本部長 富井祥司
日中協
 拝啓 初夏の候 益々ご健勝の事と存じ上げます。平素は当協会の運営に対し格別のご配慮を賜り、厚く御礼申し上げます。
 さて、このたびは当協会北海道地区本部主催で「年末商品を取り入れた食材展示会並び料理講習会」を開催することとなりました。日頃、食材の提供でお世話になっている商社さまの力をお借りし、普段は一度に見ることのできない食材の展示を合わせて、ホテルモントレエーデルホフ札幌 中国料理長 武田幹唯先生を講師で招き、料理講習会も開催いたします。メーカー提案の食材を使い、今まで養われてきた技術と知識をフルに活用して年末商品に向けて役立てていただきたく企画しました。当協会の会員はもちろんのこと、ご来場の方々の勉強の場、また交流の場として飛躍していただければ幸いと存じます。
カテゴリ:行事参加 | 16:27 | comments(0) | trackbacks(0) | -
世界中国烹飪聯合會訪日団歓迎会
 2010年7月2日(金)、世界中国烹飪聯合會訪日団一行が札幌を訪問。日本中国調理協会札幌支部が主催して札幌グランドホテルにて歓迎会を催しました。
 世界各国(アメリカ、フランス、ドイツ、マレーシア、香港、シンガポール、カナダ、台湾、中国など)82人の中国烹飪が札幌グランドホテルに会し、日中協本部、札幌支部の皆さま、晋南貿易から出席の3名と懇親いたしました。
 世界大会 世界大会 世界大会
  当社から社長、楊部長我出席  司会の武田幹事長(日中協)   鈴木支部長挨拶(日中協)
 世界大会 世界大会 世界大会
世界中国烹飪聯合會会長・楊柳女史    胡総領事祝辞          千葉英守道議祝辞
 世界大会 世界大会 世界大会
     曲社長、乾杯の発声        楊部長が同時通訳   聯合会・尚哈玲秘書長と当社専務
 世界大会 世界大会 世界大会
  富井本部長お開きの発声      聯合会会長を囲んで       青山料理長もお見送り
 世界中国烹飪聯合會 約100人の出席者で歓迎会は盛会のうちに終了いたしました。
 訪日団一行は、翌日それぞれ帰国の途につきました。日中協札幌支部の皆さま。貴重な会に出席の機会を与えていただき、ありがとうございました。 (曲健三・記)
カテゴリ:行事参加 | 15:04 | comments(0) | trackbacks(0) | -
三角山登山
三角山 三角山山頂からの展望
平成22年6月27日(日)10時〜
第9回三角山歩人会(三角山登山の会)
登山の後、大倉山レストランにて交流会があり、当社から社長、専務、副部長らが参加しました。
カテゴリ:行事参加 | 15:18 | comments(0) | trackbacks(0) | -
第58回晋栄会ゴルフコンペ
平成22年6月23日(水)第58回晋栄会ゴルフコンペ開催
晋栄会コンペ 
平成22年6月23日(水)スゥエーデンヒルズCCにて。22名のかたにご参加をいただきました。
強風であまりいいコンディションではありませんでしたが、幸い雨にもあたらず全員好スコアでプレーを終えました。はえある優勝は日本興亜火災の山下幹生さん(47-46)HD23NET70 準優勝はキッコーマン食品の藤原一肇さん((52-46)HD25NET73 BBは三幸の笹垣さん(68-61)HD29NET100 BMは北海道味の素の徳永さん(54-60)HD13NET101    皆さま、お疲れ様でした。
カテゴリ:行事参加 | 15:23 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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