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チンタオビール大瓶
青島(チンタオ)ビール大瓶640mlが日本に上陸しました!北海道では晋南貿易が販売を担当いたします。
青島 青島
夢の1000ケース販売。晋南貿易は、またひとつ伝説をつくりました。それでは「いただきます。
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中華市場でビーフン祭。
ビーフン 
9月5日(日)中華市場・マンダリンマーケットでケンミン・ビーフン祭が開催されました。朝からビーフン好きな市民で中華市場は大賑わい。試食販売や特売でスタッフもおおいそがしでした。
ご来店の皆さま、ありがとうございました。また、次の企画のときもぜひご来店下さい。
休日返上でお手伝いのスタッフの皆さま。オツカレサマデシタ。今日の夕食はビーフンで。
カテゴリ:商品情報 | 17:08 | comments(0) | trackbacks(0) | -
2010年6月度プレゼン
5月プレゼン 
2010年5月26日(水)晋南商品プレゼンを実施。黒烏龍茶をつかった杏仁デザートなど参加各社から新しいメニュー提案をしていただきました。
カテゴリ:商品情報 | 18:57 | comments(0) | trackbacks(0) | -
辻製油蠅気泙ら「油脂商品価格改定のお願い」

食用植物油の原料であります穀物相場は、世界的に再び騰勢を強める状況となっております。主要原料である大豆につきましては、一時10ドルを超えるなど需要は依然旺盛であること・原料大豆の油分低下による歩留まりの悪化が主な要因となっております。もう一つの主要原料であります菜種におきましても、原油価格上昇から資源国通貨高によるカナダ菜種相場の高値推移・ミール価格低下により搾油採算の悪化を招いております。厳しい市場環境の中、上記理由によるコスト上昇を受け、自社努力で製品コストの上昇を抑えるのが困難な状態であります。つきましては、心苦しい限りではございますが、現況をご理解並びにご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。
 1.対象商品 斗缶商品 @300円以上/缶  
          ローリー @20円以上/圈 
          ペットボトル @30円以上/本
          バッグインボックス @200円以上/ケース
 2.改定時期 2010年6月出荷分より

カテゴリ:商品情報 | 17:28 | comments(0) | trackbacks(0) | -
日華油脂蝓_然焚定情報(要約)
 この度、油脂を取り巻く環境が更に厳しくなってきており、価格改定をお願いしたい。
1.改定理由
 .轡ゴ大豆相場は一時10ドルを超えるなど、再び騰勢を強めており、世界的な需要は依然旺盛である。
 ∪こεに大豆やパーム油などオイルの価格が上昇しており、ミールバリューが低下し搾油採算が悪化している。
 8粁疎臚Δ量分低下により収益悪化している。
 ぢ臚Π奮阿亮膰粁舛任△觝攫鐐蠑譴筌僉璽猝も同様に高値にて推移している。
 コぞ絮芯造論こεな景気回復などを背景に高止まりしている。
2.対象商品と改定価格
 業務用商品 16.5堙祐漫頁鮃別、サラダ油、キャノーラ油) 300円/缶以上
3.改定時期 
 2010年5月10日(月)より。
カテゴリ:商品情報 | 12:02 | comments(0) | trackbacks(0) | -
J-オイルミルズ 商品価格改定情報(要約)
Jオイル
 昨年より数度に亘り価格改定をお願いしてきたが十分な成果を上げることが出来なかった。このたび。油脂を取り巻く環境がさらに厳しくなってきており、改めて価格改定をお願いしたい。
1.改定理由
 .轡ゴ大豆相場は一時10ドルを超えるなど再び騰勢を強めており、世界的な需要は依然旺盛である。
 ∪こεに大豆油やパーム油などオイルの価格が上昇しており、ミールバリューが低下し搾油採算が悪化している。
 8粁疎臚Δ量分低下による収益悪化。
 ぢ臚Π奮阿亮膰粁舛任△觝攫鐐蠑譴筌僉璽猝も同様に高値にて推移している。
 コぞ絮芯造論こεな景気回復などを背景に高止まりしている。
2.対象商品
 _板輙冖脂製品
 業務用油脂製品
 2湛用油脂製品
3.改定価格
 _板輙冖脂1000g 20円/本以上
 業務用油脂斗缶 300円/缶以上
 2湛用油脂バラ 20円/坩幣
4.改定時期
 2010年5月10日(月)より
カテゴリ:商品情報 | 11:47 | comments(0) | trackbacks(0) | -
2010年中国産アスパラガス状況
アスパラ■全体状況
 中国アスパラ缶詰の大手メーカー(ITIグループ会社)の情報によりますと、世界経済不況の回復によって、欧州からの買い付けが活発になってきている。現在各工場が抱えている09年の在庫がほぼ消化され、在庫数量が1000トン以下を切っているとのこと。
 また、ドイツ大手スーパーの情報によると、昨年割安の価格で中国産アスパラを買い付け出来ており、主力の370g瓶詰めが健闘、現在スーパー側の在庫が手薄状態になっている。3月下旬から、今年の新物の商談が既に始まっている。一方、原料価格が不安定であるため、中国各工場は参考価格を出して慎重な姿勢を取り、買い付け動向を観望している。
 昨年は製造過剰だったが今年は欧州の製品在庫が薄くなってきたため売り手市場になっていく傾向がある。
■原料状況
〆惑殘明僉Р甬遒2年間で、欧州の在庫が多かったため、09年中国アスパラの原料価格が低水準に維持、農家の栽培意欲が低下して昨年から一部の農家がアスパラをやめ、ほかの農産物に切り替えたことによって栽培面積が昨年と比べ減った。
原料収穫予想:栽培面積が減っているが、欧州の商品在庫が薄くなったという情報が産地まで流れていた為、今年の原料価格が昨年よりアップの見込みと予想され農家の栽培意欲が出た。面積当りの収穫量は昨年と比して若干増える見込だが収穫全量の面積減少のため、総量は若干減る見込み。
収穫時期:今年の冬が往年と比べて15日〜1ヶ月間ほど長いため、収穫が2週間ほど遅れた。気候異常で、アスパラだけでなく他の農産物も同様の影響が出た。山西省と山東省は4月17日ごろ収穫が始まっているが収穫量はまだ少ない。
じ粁漸然福Ш鯒より大幅に上がっている。4月17日9.5〜10.0元/kgでスタートし、4月26日には7.5〜8.0元/kgに落ちたが4月27日には9.0〜9.2元/kgに上がりました。最終的に欧州からの買い付け状況に左右されるが向上の見解では今年の平均は7.5〜8.0元/kgとなるようだ。
■製造予定
 欧州向けは既に始まっているが、減量数量が集らないと価格が決まらないため、各工場は慎重に製造している。価格が決まっていないのは工場の都合による。欧州の買い付けを待っているので価格を安く出さないのだ。日本向けは5月初めに始まる予定だが、工場が価格を確定しないため、現時点で確実な発注がまだない。製造は6月末に終了予定。
■コスト関係
原料:価格は09年より倍以上上昇。
空缶:ブリキ価格が700元/トンほど上がってきたため、空缶価格が10〜20%上昇。
人件費:10〜20%上昇。一昨年からの傾向で中国の余剰労働力が食品工場へ回ってこない。原因は3つ。
]働力があまっている内陸部(安徽省、河南省、湖北省、湖南省、江西省、四川省)は、地元でサービス産業(飲食業や娯楽業)が興起している。地元を出なくても仕事を見つけることができるようになってきた。
沿海地区に回る労働力は食品加工工場の作業環境を嫌がり割の高い給料でなければ、服飾加工や電機製品部品加工工場に流れてしまう。
C羚颪力働法により、工員への福祉が向上、コストに転嫁されている。
■総括
09年、日本のアスパラガス缶詰輸入量は1100トン、コンテナ換算で70〜80コンテナほどである。毎年減少する市場であり日本向けに製造している工場はかなり絞られてきている。昨年は欧州の事情で日本向けも安かったが、今年は欧州の買い付け回復により日本向けの価格が相当上がった。また、低気温が続いており収穫が遅れている。今後の天気は過去の傾向では気温が一気に高くなっていく可能性が強い。つまり春から一気に夏に入れば原料成長のスピードは速くなる=老けやすくなる・・・アンピール製品の製造に影響が出てくると見られる。・・・情報提供:天狗缶詰・豊田氏。
カテゴリ:商品情報 | 18:56 | comments(0) | trackbacks(0) | -
2010年5月度商品プレゼン
 2010年4月27日(火) 5月度商品プレゼンを実施。

‐山製麩所さま(パイチーズNアスパラ、黄桃ムース)
5月プレゼン 5月プレゼン
JFLA販売さま(冷し中華スープキャンペーン、かき醤油)
9商事さま(洗浄機洗剤アクシャルスター)
て本清酒さま(ことぶきみそ業務用NO.1,NO2)
ナ酒造さま(味しるべ赤、他)
Ε痢璽好い気沺焚饉匈詰廖扱い商品サンプル、部門ご担当紹介)
5月プレゼン
Д后璽僉璽丱ぅックスさま(商品の機能説明、今後の取組)

詳しくは晋南貿易担当までお問合せ下さい。
カテゴリ:商品情報 | 16:04 | comments(0) | trackbacks(0) | -
食品油価格改定(日清オイリオグループ情報を要約)
日清オイリオ  2010年4月末日付
 食用油の主原料である大豆は、シカゴ相場で9〜10USドルの水準で推移しており高止まりの傾向にある。また、菜種はウィニペグ相場にて390カナダドル近辺で推移しているが資源国通貨の影響によりUSドル建てでは1月末を底に再上昇している。
 海外フレートは世界的な粗鋼生産の回復が上昇要因となりGulf-Japanで約70USドル/トンを超えており、先行きも堅調に推移することが予想される。
 昨年来、食用油価格改定をお願いしているが、このような状況の中コスト環境はきびしい状況が続いており、生産性の向上ならびに合理化だけではコスト吸収が困難となっている状況が続いている。
1.主なコストアップの要因
.イルバリュー
 WTI原油相場が09年初頭のUS$35/バレルから現状はUS$85/バレル水準まで上昇している。また、シカゴ大豆油、パーム原油相場も高騰し、オイルバリューは一時43%台になり、油原価が大幅に上昇している。
∧胴饂座臚Δ量歩留まりの大幅な低下
 09年米国産大豆の原料油分は、米国天候不順の影響により08年産との比較で約0.5%低下しており、製油業界全体で大きなコスト増要因となっている。
シカゴ大豆定期の高値推移
 中国を中心とした強い需要動向による米国産のタイト感が強まっておりUS$9〜10/Buでの展開が続いている。
ぅΕニペグ菜種定期の高値推移
 ウィニペグ菜種定期はCan$390/MT近辺で推移しているが原油高や順調に景気回復を続けるカナダ経済に後押しを受けてカナダドルは急騰しており、USドル建てでは1月末を底に再び上昇に転じている。
ゥ侫譟璽箸旅發泙
 GULF/JPNのパナマックス級フレートはUS$70/t超えの水準にて推移しており今後も堅調に推移することが予想される。
2.実施内容
_然焚定額 家庭用 堙り20円以上  業務用 斗缶当り300円以上  加工用バルク製品 堙り20円以上
⊆損椹期 2010年5月より
 
カテゴリ:商品情報 | 15:40 | comments(1) | trackbacks(0) | -
2010年度 北海道オイリオ会
2010年度北海道オイリオ会 2010年4月26日(月)16:00〜 曲社長、曲専務が出席。
日清オイリオ 日清オイリオ
(1)営業概況、事業方針報告
 ̄超罰偽掘営業方針
業務用事業方針
(2)油脂勉強会
※ ごまについての今後の動向・・・
顱棒こΔ寮源採未倭えているが需要拡大により原料価格は高止まり。
髻房蟶邏箸砲茲誅働集約型作物である為、今後生産量が大幅に増加することは考えにくい。
鵝肪羚颪侶从冏展による需要増大や収穫状況によっては、再び高騰する懸念がある。
    ↓↓
ごま油の価格は中長期的にみて、高値安定が想定される。
(3)商品プレゼンテーション・試食会・懇親会
ゞ般獲僂寮鑪的商品の紹介
日清オイリオ 日清オイリオ
※日清ごま香油 16.5坿/1500gポリ
じっくりと丁寧に搾った深煎りごま油に良質のなたね油を合わせ、濃厚な香りと旨みを引き立たせた。料理に焙煎ゴマの香ばしい風味が広がり、その後味が長続きするのが特長。
※日清ベジフルーツオイル 16.5/1500ポリ
パームフルーツ、キャノーラ、コーンのそれぞれのおいしさを引き出した、新しいオイル。どんな食材とも相性がよく、時問がたっても「サクッ」と軽い食感が続く。天然由来の抗酸化成分ビタミンEとトコトリエノールを含み、酸化に強くおいしさが長持ちする。
業務用新商品を中心とする試食
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